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笋干火腿炖老鸭(3/4)
准备食材，老鸭洗净，剪掉屁股及脖子外皮淋巴；
老鸭切块，先焯水，撇去浮沫；
鸭块、笋干、火腿，生姜、放入高压锅，加料酒，加水至没过食料，煮30分钟
开盖，加上黑木耳、枸杞子，再小火煮15分钟关火，过15分钟后，开锅即食。