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牛肉面包丁沙拉(4/8)
准备好制作面包丁的材料:白吐司、黄油,蒜瓣,将黄油提前取出常温下溶化,蒜瓣去皮切蒜茸,将蒜茸与黄油混合均匀。
用餐刀将黄油蒜茸糊涂抹在面包片上,将吐司片放入预热烤箱200℃上下火开烤,烤至酥脆金黄后取出,切成易入口大小的面包丁。
取一沙拉大碗,将洗净生菜撕小片放入,将红彩椒、黄彩椒切椒圈放入。
将黄樱番、红樱番洗净控水后,剖切两半也一同放入碗中,将洗净的黄瓜切圆片铺入沙拉碗中,淋上橄榄油,撒上盐、现磨的黑椒碎,并淋上柠檬汁拌匀。
将冷冻半成品西冷牛排提前取出,冷藏解冻后放入煎锅内两面翻煎至熟。
将煎熟的牛排撒上现磨黑椒碎后,放置熟食案板,分切成适口的丁块状。
将牛排丁放入沙拉碗中,与蔬果食材拌匀。
将食用之前将烤至香脆的蒜茸面包丁撒入,稍拌即食。