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清炒菜心(
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菜心洗净 斜切段。备用
小红尖椒斜切丝备用。
锅热放油,放葱 姜 蒜 干辣椒,小红尖椒。爆香。
放入菜心,大火快速翻炒,翻炒变色后放少量生抽,大喜大牛肉粉少量(盐的1/2的量即可)。
调盐 翻炒均匀 即可出锅。