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奶油蘑菇西兰花黑椒烤肠浓汤(1/6)
准备食材:黑椒味台湾烤肠、小蘑菇、西兰花(此次用菜花代替)。将上述东东洗净、切片或切小些,用橄榄油翻炒微熟后盛出
关键步骤:橄榄油热锅后倒入少许面粉小火快速翻炒、研细、避免粘锅和结块
然后倒入牛奶用打蛋器快速搅拌打发;
最后倒入刚才炒好的,倒入一些淡奶油,加少许盐(千万别放多,微起味)开火煮沸即可。
成品图。很营养美味喔~
后来又做了一次,将菜花换成西兰花,色泽更鲜艳:)