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猪肉豆角大包子(
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猪肉四肥六瘦,将肉切成小丁。
将豆角洗净切丁
将肉丁里放生抽,老抽,蚝油,花椒粉,盐搅拌均匀后,腌制一小时,备用!
将锅内放少许油,油热后放入豆角丁,炒至变色后,备用!
将面团发酵后,搓条,下剂,准备包包子!
将腌制好的肉丁和豆角丁放在一起搅拌均匀,最后放入葱沫,姜沫。
将包子包好后,放置十分钟左右,然后放入锅内蒸制15分钟,关火后,停5分钟后再拿出!
这是刚出锅的!