油泼面——裤带面(
2
/5)
温水和面，稍微硬一点
先擀成大个的面皮，折叠好，切成一指宽的大小
散开就像是长长的裤带
青菜焯熟垫底，面煮熟过温水，放入碗中加盐和醋，撒上辣椒面，锅刷干净，放入油高温冒烟儿一分钟浇到辣椒面上
拌一下就可以吃啦！
