1 将牛肉 青笋 土豆 红椒 全部切丁备用 2 牛肉内放盐 老抽 胡椒粉 嫩肉粉 料酒 码味 3将姜 蒜 切片后连同干辣椒放入油锅炒香 再依次放入牛肉 土豆 青笋 红椒 炒熟后用盐 味精 调味即可