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香芋西米露糖水(3/4)
1.以上是香芋牛奶西米露所需食材:香芋(500克)切粒,牛奶1支、冰糖适量(甜味因人而异)、西米适量。
2.高壓鍋蒸架蒸香芋,按鍵10分钟左右即可,蒸熟后待用。
烧开1锅水(一定要水烧开后)才放西米,要一边搅拌一边煮,要不然的話會糊,煮至10分钟后加入适量的冷水继续煮,煮至粒粒呈透明状即可,然后倒起泡冷開水中备用。
4.把牛奶倒入锅里注入适量水和冰糖煮开后,放之前蒸熟的香芋和煮好西米,再稍煮一会即成。