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豆沙包(
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面粉加酵母和水和成三光的面团,盖上保鲜膜发酵2小时。
豆沙馅是买的,倒点油到手上搓成十二个小球放着备用。
面团发酵好后,揉出空气,搓成长条,分十二个小剂子。
面剂子压扁擀成内厚外薄的面皮,放入豆沙馅收口,收口朝下放到蒸笼。
豆沙包好后盖上盖畅醒二十分钟,热水上锅蒸15-20分钟即可。