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番茄土豆炖牛腩(9/9)
牛肉洗净，入冷水，加姜片，料酒，煮开
生姜，八角，桂皮洗净备用
胡萝卜，土豆洋葱切好备用
西红柿切块备用
葱切段备用
牛肉煮开后，去汤表层泡沫，入高压锅，加温开水，八角，料酒，桂皮，姜，煮开后调小火炖半小时
入调和油，食盐，炒番茄沙司，熟透后去掉番茄皮
待高压锅可揭开后，加入超好的番茄沙司，适量食盐（依据个人汤量），各类蔬菜，开后小火再压10～15分钟
出锅加香葱点缀