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紫薯糕(1/6)
主要材料,当然还有隐身了的紫薯
紫薯削皮切块,蘸湿后平铺在盘子里,加盖,进微波炉中高火,6分钟。
熟了的紫薯、牛奶、白糖、澄面、藕粉,放进料理机磨成浓浆。
锅里水开后,大火蒸15分钟。
彻底放凉后切件,不够凉的时候难切,会很黏。
放到椰蓉里滚一圈。犹如披上丝滑面纱,朦胧美感瞬时显现!