我买的银耳需要先泡4个小时，剪去根，撕成小块，放入锅中，冷水下锅，大火煮开后转小火，煮2小时左右。
在等待炖银耳的时候，可以切木瓜，一个木瓜大概能切这么多，建议买生一些的木瓜，比较好切，切完装盒备用。
两个小时左右，看银耳略有出胶了，就清洗一下莲子，然后下锅一起煮，我买的莲子是不需要泡的去心莲子，清洗一下就可以下锅了，大约煮30分左右。
莲子煮的差不多以后，先加入冰糖，煮10分钟，然后加入木瓜，再煮大约15-20分钟，就大功告成了。
成品图图，多啰嗦几句，由于我用的是电磁炉，所以时不时的需要用勺子搅一下，剩下的晾凉后装盒放入冰箱冷藏，我买的是特百惠，感觉效果还行，最起码不串味，用其他无毒的密封冷藏餐盒也可以。
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