先煮熟玉米，取玉米粒待用

直接后油法进行和面，至光滑面团，加入玉米粒继续揉面20分钟左右，即可进行发酵，发酵至两倍左右大时分割三等份，排气，搓长条状对折入模具，进行最后发酵至八九份满时，预热烤箱180摄氏度，上下火，面团表面刷蛋液，入烤箱，35分钟左右即可，主意表面上色程度，适当运用锡纸