仔姜 辣椒洗净切丝 干辣椒切短 蒜拍碎 瘦肉切丝

瘦肉加酱油 少量水 少量盐 少量十三香 少量黑胡椒粉 郫县豆瓣 淀粉 码匀

锅内加油 烧热 倒入干辣椒干花椒 大蒜炒香 再倒入瘦肉 略吵 再倒入青红椒炒到5成熟 再倒入姜丝炒熟加适量盐出锅