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泡菜年糕火锅(一人份)(4/5)
食材大合照,年糕买错了一点都不好………1葱切小斜段蒜切成碎2培根切段3洋葱切条4金针菇去跟5豆腐切片6生菜洗净三片备用
1放少许油培根用葱蒜炒熟(我喜欢把培根上的油炒干)2放入泡菜一起炒。3热水先后焯一下年糕、豆腐、金针菇、鱼丸,过凉水备用
取一口深锅1炒熟的辣白菜培根放入底部2煮过的鱼丸、菜放入3年糕放上面以防糊锅底,豆腐也放上面以防搅碎4倒水没过食材,倒入辣椒酱(辣椒酱随意放的直接倒进去也没有记量大概放了有1/5)一勺番茄酱(我用瓶装番茄酱直接倒进去,KFC的番茄包大概5包的量)5盖上盖子煮6水煮开时在锅里搅动一下,把酱料菜水都搅匀
放入辛拉面,半熟的时候放入马苏里拉奶酪煮至面熟,放入奶酪后会觉得汤汁特别浓郁,或者起锅时放也行
开吃