正宗的土鸡蛋炒饭的做法_菜谱

材料也是昨天买来放在冰箱里现成的，没特意准备，所以亲们也可以根据自己的口味进行更换呢

鸡蛋取蛋黄，其实很简单，把鸡蛋的两头用筷子各戳一个洞，感觉蛋清流的差不多的时候就可以把蛋黄流入另外的碗里备用

胡萝卜去皮切丁，锅内上油，放入胡萝卜翻炒

在放入洗干净的青豆一起炒匀

炒好的青豆和胡萝卜盛在碗里备用

锅内留油，烧制三成热时倒入蛋液

蛋黄液快凝固立即倒入米饭，快速翻炒使每一粒饭裹上蛋液

再放入炒好的胡萝卜和青豆，一起翻炒均匀

调入适量的鸡粉和盐，翻炒均匀

最后放入适量的葱花调味即可出锅

黄灿灿的金黄蛋炒饭就出锅啦

虽然简单，但是既可以解决剩饭烦恼，又可以美味一把，早上没什么食欲的时候来上一盘，绝对ok

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