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小炒黄牛肉(1/2)
牛肉切片，用生抽，蚝油，淀粉少许，腌拌片刻。芹菜，香菜切丝。青红椒切小圈。
热过凉油煸炒牛肉，盛出待用。锅中倒少许油，煸炒葱姜蒜末，倒入芹菜，青红椒煸炒，倒入牛肉继续炒，加鸡精，盐，最后加香菜，滴入几滴香油出锅。