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酱烧排骨(6/6)
排骨洗净
将材料放入
倒入2匙酱油，1匙蚝油，少许味达美，干辣椒根据自己口味酌情放入
拌匀，让排骨与料汁充分接触
热锅，放油。油热后倒入排骨，翻炒；翻炒一会，倒入开水，没过排骨。开始大火，让汤沸起来，然后转小火，慢顿。期间定时翻一下排骨，以防扒锅。
直至肉与骨头要分离，或者尝一尝肉熟了，就可以出锅了！享用吧～～～