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披萨(10/11)
牛奶加热至30度左右放酵母,一起倒入面粉里,搅拌搓揉至不黏手,放到安静的地方发酵至原来的两倍,一个多小时(忘拍照)
铁盘刷油放入面团。四周厚中间薄,并且用叉子挫出小七孔!静置30分钟
准备好食材,按自己喜好!(尽量不要放水多的,不然会有汁)
放入锅中稍微炒一下,不宜太久!
准备好芝士,如果有成片的更好!
刷一层油之后倒入番茄酱,如果有披萨酱更好!
撒上一层芝士,然后放一层食材!
再放一层芝士,然后放第二层食材!
放入第三层芝士。就可以开始预热烤箱了!
210度,大概20到25分钟!最主要看成色,不要让它糊了!
搞定咯、比必胜客还好吃!