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菌菇炒鸡(
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把鸡肉和各种食材洗干净切好
油锅热了以后炸姜,然后爆炒鸡肉
待鸡肉变色加入酱油和黄酒,继续翻炒
待鸡肉九分熟加入菌菇们一起炒,然后快熟时加入糖,盐,白胡椒粉。起锅时用淀粉勾芡
菜炒好了,出锅咯