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焖土豆(3/4)
土豆切成适当大小的块状，葱切花。
倒入盖过锅底的油，加热后，倒入土豆，翻炒一分钟左右，加入酱油和鸡精，加水没过土豆！等水开后，转小火。
这一步也叫收汁吧，等水差不多没了就可以起锅了，注意哦，这个过程要时不时翻一翻土豆，这样不会粘锅哦！
起锅前，加入葱花关火焖一会，这样更香哦！