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肉汁萝卜炖素鸡(0/6)
排骨、葱、姜过冷水煮沸捞出。(我是正好要做排骨汤,就正好两吃啦)
素鸡切片,热油下锅,煎至双面起泡。
素鸡炸好后捞出沥油。用剩下的油煎排骨。至排骨表面金黄。加入糖,盐,生抽,老抽,黄豆酱,八角炒匀。
翻炒均匀后,加入炸好的素鸡,继续翻炒。加水没过排骨,大火至水开,调小火慢炖。
小火炖五分钟后,加入滚刀切的白萝卜,继续加盖焖15分钟。
出锅老~