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豆角炖土豆(0/5)
五花肉切片，豆角掐头去尾去丝，土豆切小块。葱切末。
锅内到油，烧热后倒入五花肉下锅翻炒煸出油后加入胡椒粉，葱末再炒香。加入酱油炒匀，再加入豆角，翻炒几下使酱油汁充分包裹在豆角上。
把切好的土豆块铺在豆角上。盖上锅盖，小火炖十分钟。
打开锅盖加一点盐，翻炒，把下面的豆角烦上来，土豆翻下去。盖上锅盖继续炖十分钟。
直至锅内无汤汁，豆角和土豆都熟烂即可。