安装App
爱心花朵面包(2/5)
后油所有材料揉至强韧面团(可以拉出较厚薄膜的状态)后,加入软化的黄油和白油,揉至完成阶段(可以拉处很薄的薄膜,且破洞的边缘光滑)。 收圆,放入盆中,盖保鲜膜基础发酵至2.5倍
发酵结束后,排气,将面团等分成2份,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
取一个松弛好的面团擀成与模具长度相当的长方形,翻面后,从上下卷起捏紧收口。
放入模具中,盖上盒盖。 在温暖湿润处,二次发酵至约模具7分满,约40分钟。
烤箱180度,中下层,40分钟(请根据自家烤箱调节温度和时间)。 出炉后趁热脱模,完全晾凉后再切片。