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胡萝卜炒杏鲍菇(3/5)
胡萝卜和杏鲍菇分别切丝。
放橄榄油，炝蒜末。
放杏鲍菇和胡萝卜丝翻炒。中火偏小，耐心点不停翻炒就会发现，貌似很干的杏鲍菇突然就软塌下来，还会出水。
瞧，出水了吧！这时放白糖少许，盐和生抽，然后翻炒中如果觉得汁水少了可以放一点儿清水。收汁入味即可。
做为早餐，我还給女儿搭配了自己烙的小油饼和牛奶。