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胡萝卜炒杏鲍菇(
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胡萝卜和杏鲍菇分别切丝。
放橄榄油,炝蒜末。
放杏鲍菇和胡萝卜丝翻炒。中火偏小,耐心点不停翻炒就会发现,貌似很干的杏鲍菇突然就软塌下来,还会出水。
瞧,出水了吧!这时放白糖少许,盐和生抽,然后翻炒中如果觉得汁水少了可以放一点儿清水。收汁入味即可。
做为早餐,我还給女儿搭配了自己烙的小油饼和牛奶。