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百叶包肉(3/8)
胡萝卜洗净剁碎
香菇淡盐水浸泡片刻洗净，剁碎
芹菜去叶洗净切段码盘垫底
去皮猪肉洗净剁成肉糜，混入剁好的胡萝卜，香菇，放料酒，葱末，姜末，糖，五香粉，生抽，少许盐，麻油，顺时针搅拌入味
百叶用开水烫一下洗净，切成等边方块
将百叶铺平，放适量肉馅卷起
用香葱扎牢，码在芹菜上，淋上高汤，入蒸锅隔水蒸15分钟左右即可
简单美味