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豆芽炒海带丝(7/7)
看下原材料吧,今天的海带丝非常棒!
长长的海带丝切长条,豆芽洗干净,如果有耐心可以把尾巴和头都处理下
锅中加油,然后放姜爆香,主要为了去海带的腥味
海带丝在锅中煸香!可以稍微多一会儿
海带丝香了以后放入豆芽,开大火,翻炒。
加入糖,盐,料酒,快速翻炒,注意豆芽会变成半透明,然后失水变小下去。
加入少许葱花,完成!