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香葱土豆饼(5/6)
洋葱、葱花、火腿肠切丁
土豆刨丝后冲水洗去淀粉，并焯水
大碗中加入面粉、糯米粉、淀粉（三者比例为3:1:0.5）、鸡蛋、葱花、洋葱、火腿、油、盐、鸡精，并加水搅成面糊
平底锅热油，取一勺面糊倒入 (TIPS:可先煎一个饼试试味道；若饼吃起来软，可加多面粉，接着再继续煎其他的)
待饼边出现金黄色即可翻面
煎至两面金黄即可