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软式香蒜面包(面包机和面)(
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把除黄油外的面包材料混合入面包桶,面粉中心挖洞放入酵母。
选择自定义和面程序,时间设定为30分钟。
和面程序完成后,放入黄油,再次使用自定义和面,时间30分钟。
将和好的面团取出,分成5份,取一份擀成椭圆形。
把擀好的面皮卷起,收口处捏紧。
两侧用手搓细,整成橄榄形,放到铺好吸油纸的烤盘里,放入烤箱发酵30分钟。
发酵好的面团刷上全蛋液,用利刀在中间划一刀。
内陷所有材料拌匀(内陷是把辅料的材料拌匀),涂在面团中间,放入预热好的烤箱,以上下火、180℃、中层烤18分钟,取出再涂剩下的馅料烤3分钟即可
烤好的面包趁热装盘。
简单又好吃的蒜香面包就做好了。