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拌面神器之蒜葱酥油(3/4)
将蒜头剁碎、红葱头剁碎!
热锅、加入适量的食用油、中火待油温升高后、转小火加入准备好的红葱头、不断拌炒到红葱头香味扑鼻、有淡淡的金黄色再加入蒜头、不断拌炒到蒜头金黄色后、关火!
大功告成、因为这个火候的把控很重要、蒜头比较容易焦、所以要先炒红葱头、小伙伴们自己把控好火候、炸好的蒜葱酥油待它凉后、装在瓶子里、这样方便保存和后期试用、需要用的时候请用没有水分的勺子勺出来、不然有水分蒜葱酥油会发霉的。
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