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红烧罗非鱼(11/14)
鱼洗干净，全身都搽上盐，让它腌制一下。鱼肚子里我有了两片姜片可以去除腥味
配料洗干净切好，姜切丝，葱切粒，红辣椒切粒。
准备碗温水
下适量盐
下适量白糖
下适量白醋
下适量老抽酱油
然后搅拌
不粘锅下油，油热，下葱白和姜丝爆炒。
爆炒后，鱼就放进去煎。
煎到鱼两边都焦黄
就倒入刚才调的酱料后，鱼两边平均煮五分钟。好了后，就剩出放到盘子。
在另起火候，爆炒葱珠和红辣椒。
然后就淋上鱼身。就完成。开动啦！