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不用意大利面就能做出的芝士肉酱番茄“意大利面”!(2/10)
西红柿 ,胡萝卜,洋葱,猪肉切丁。蒜切末。本来想找点绿色做陪衬,想了想还是不要了,感觉酱汁还是红色好看!
下面要介绍我精挑细选的面了,虽然比意大利细,但是口感真的超级好,在广西难得吃上北方的面食,真的超级馋呢,这个不错,面本身有咸味。
6盘面,因为老公饭量大,而且拌面本身就要多一点才行。热水煮面,下了3-5分钟就差不多了,捞出面晾一边就好了,不用放凉水。很有嚼头,感觉做汤面也不错!
热锅,放两盒黄油,融化后放入蒜末洋葱丁炒香,再放肉末。黄油超市买的,感觉有奶味,怕老公不喜欢,所以炒菜过程中又倒了一勺子豆油。
肉末熟后,放胡萝卜,胡萝卜丁切的比较细才好熟噢!翻炒几下,再放入西红柿啦
这是两个西红柿,翻炒煸汁,倒一大勺面汤!汤汁比较浓郁比热水效果好噢!翻炒,中火熬一会。
不要让汤汁都收没,放一点味极鲜,鸡精,两勺番茄酱搅拌,注意不要太干,太干的话适量加一点面汤!大火熬吧!这时候去拿一片芝士切碎,等到锅里酱变浓一点时候,小火放芝士,让它融化!关火,盖盖子让芝士香味充分融合!2-3分钟,打开盖子!啧啧啧。香味扑面啊!
一直用这种芝士噢!
可以直接浇到面上!
也可以把面倒进锅里和酱汁搅拌均匀装盘!怎么都很好吃呦!大家快来试试吧!