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辣椒炒肉(5/7)
花肉切成丁，加入料酒、盐、蛋清腌制入味。
蒜薹、辣椒切丁，葱姜蒜切末！
腌制好的肉丁加入少许淀粉拌匀
下入油锅，加入少许老抽炒熟，盛出备用
另起锅，下入蒜薹、辣椒等辅料，翻炒
加入炒好的肉丁，撒少许孜然粉，颠勺出锅
盛盘搭配面食