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红烧土豆鸡块(3/10)
鸡块放入凉水中、放姜片、料酒煮开，捞出洗净
把鸡块炒干水分，放料酒
放点醋
放老抽
放生抽
放足够的开水大火烧开后改小火
土豆去皮切块，豆角摘段
等鸡块酥烂后放入土豆、豆角
放盐和糖，再小火焖制
等土豆软绵后收汁撒上葱花