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肉末豇豆(1/6)
把猪肉（先切块再切丝再切丁更容易剁）剁碎，装盘
肉里加入淀粉 料酒 姜蒜 豆瓣酱 山胡椒油 酱油 盐、鸡精 葱 用手搅拌均匀
切好豇豆 、小红米椒 用菜刀把泡花椒 碾碎装盘（ 抓的时候带了几个泡花椒 所以就当花椒了 其实泡的炒这个更香）
锅中放油烧热 ，加入泡花椒爆 再把猪肉倒入翻炒
熟后把肉弄到锅的一边儿，油渗出 再倒入豇豆些 翻炒会儿 再把肉合起一起翻炒
然后关火 ，装盘