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芝士焗大虾(4/4)
把虾洗干净 剪掉虾须 我用的是罗氏虾，个头大一点肉嫩一些，用大明虾也可以。在虾头连接处切半刀不要把虾头切断，用剪刀延中间剪开拍平一点，挑掉虾线后摆好在放有锡纸的烤盘上。
把大蒜剥皮剁碎成蒜末，锅里加黄油烧热后煸炒蒜末，煸香后盛出放适量盐和少量胡椒粉扮匀。
把蒜蓉铺满在每一支虾子里，然后盖上马苏里拉芝士片。
烤箱上下火预热170度烤20分钟香气四溢的芝士虾就出炉啦～好好享受吧！