第一步:将绿豆加水磨成浆，然后在锅里烙成饼，然后切成小块。第二部:把小芹菜切成小段。第三部:热锅凉油，下葱姜蒜辣椒爆香，把绿豆块下锅，翻炒均匀加入芹菜段，放盐，味精，糖，翻炒均匀，起锅。一盘香喷喷的芹菜绿豆块就做好了。