花生米挑出坏的。下开水煮二分钟，剥去外衣，沥干水分。我是一边看电视一边剥。

今天我偷懒，用面包机炒的，将花生米，椒盐，和油一起倒入面包桶，选择翻炒干货功能，默认时间45分钟。炒完后，我又加了十五分钟，一共是一小时。感觉用锅炒的更好吃。嘿嘿。不过，这个不用管就有得吃，还是相当不错的。（因为儿子喜欢吃，所以没有放辣椒，椒盐也放得少，好在味道还是进去了，喜欢吃辣的可以放几只干辣椒，口味重的可以多放点椒盐。我用的是味好美的椒盐。）