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番茄炒蛋(1/11)
材料准备好
番茄划十字,用滚水烫一下
随后切丁
葱、蒜切沫
鸡蛋打成蛋液,滤去蛋筋和浮沫
锅里烧热油,烧至6.7层熟倒入蛋液,先别翻动
待蛋液稍稍凝固后翻炒成块状
放入番茄同炒
炒至鸡蛋和番茄软熟后放蒜末拌炒
调入适量盐和鸡粉
出锅前撒葱花即可