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劲爆炒鸡(4/10)
将鸡块冷水下锅氽烫去除血沫等杂质
将氽烫好的鸡块捞出
锅内倒油后放入葱花红椒爆香，倒入鸡块翻炒
加入蚝油，酱油
将鸡块快速翻炒
炒至鸡块上色
加入切碎的青椒翻炒
再加入两勺剁椒
快速翻炒，加盖稍焖一两分钟，不用加水，但是也得注意别糊锅哦
装盘出锅即可，趁热配米饭吃吧