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蘑菇鸡蛋(
4
/6)
蘑菇洗净 沥干水 撕条
葱洗净切丝 香菜切段
锅热后 加油 放入葱花爆香 放入蘑菇 炒30秒 加2勺白醋 翻炒至软
把鸡蛋敲一小口(我的有点大了) 从大头敲
把鸡蛋甩入锅中 炖至鸡蛋熟为止
最后加盐 鸡精 香菜 调味出锅