将菜花洗干净撕成小的控干水 葱切斜条姜切沫

锅中倒入油。。冷油放入郫县豆瓣酱。。根据菜花的量放。放入葱姜蒜翻炒。。。炒出香味放入菜花翻炒，，，过程中可加少许水。防止炒焦 大概两三分钟就可以出锅