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十二道锋味——芙纽多(1/6)
蔓越莓干用朗姆酒浸泡1夜；鸡蛋加细砂糖，搅打至起泡的状态
筛入低筋面粉和盐，搅拌均匀
缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物，搅拌均匀
模具内部涂抹较大量的软化黄油（约8克），再放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓铺均匀
倒入做法4中拌好的面糊。剩余的12克黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），过滤去多余杂质之后均匀浇在面糊上
烤箱预热，中层180度，一小时。可以吃喇！