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全麦红豆米粥面包(2/7)
准备材料高粉170g，全麦粉80g，糖30g，酵母3g，奶粉30g，鸡蛋一个，黄油20g，后都米粥一碗
除黄油以外所有混合揉成光滑面团，加黄油揉至完全阶段，放盆里封保鲜膜发酵一小时至两倍大
发酵完成，分割几份，放置10分钟，再揉成自己想要得形状，入烤箱，170，30分钟以内
我没刷蛋液，怕颜色深，可以上面盖锡纸
看看
筋出的很好
与外面买的吐司片对比照