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酸菜鱼(6/9)
将葱～姜～蒜～野山椒切好备用～
香菜切好备用～
酸菜切好备用(酸菜要用清水冲洗)
龙口粉丝用热水泡好～
将酸菜～姜蒜等料在油锅中炒出香味儿～
倒入清水～熬出酸味儿
将鱼腌制好～等待下锅
将腌制好的鱼下锅煮～先下鱼头～
出锅～配上香菜即可食用～