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南瓜发糕(
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把南瓜去皮切片,上锅蒸熟。
把蒸熟的南瓜捣烂成泥,趁热加入适量的白糖搅拌至糖融化
把面粉和酵母倒入南瓜泥的盆子,一起搅拌均匀,再把蛋放进去一起搅拌均匀。
用保鲜膜或者保鲜袋把装有搅拌好面糊的盆封好口子,静放两小时,直至面糊发至两倍大。
把发好的面糊冷水上锅蒸30分钟,关火再闷10分钟以后再起锅