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【蓝莓QQ糖果酱夹心饼干】#长帝烘焙节#(14/16)
准备好材料
黄油室温软化
和糖粉搅拌均匀
加入打匀的鸡蛋液和牛奶，搅拌均匀
筛入面粉搅拌均匀
揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏30分钟
冷藏好的面团幹成0.3cm厚的面片
用模具压成型
撕掉多余的部分
用裱画嘴底部刻出镂空的花心，多余的面揉成面团重复步骤7-10的动作
压好的饼干胚蒸汽放入烤盘，中间留空隙。160度上下火烤20分钟
烤制饼干的时候把QQ糖切成小粒
饼干快要出炉时，把切好的QQ糖粒放入花心中空部分，放回烤箱换上烤箱门焖1-2分钟
晾凉后取下饼干，中间已形成QQ糖的小窗户
取一片饼干在背面抹上蓝莓果酱
再用一片对夹即可