把适量面粉放入清水，鸡蛋，将之前切好的葱段放入搅拌成糊状，放适量盐和其他调料，可以根据个人口味，将平底锅倒入少量油待锅热再将调好的材料倒入锅中转动锅使它平铺

让它两面均匀受热

起锅后稍微冷却后，切成菱形，也可以沾番茄酱吃额