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椰丝奶香球(0/7)
首先,将椰蓉、面粉、砂糖在容器里搅拌均匀
蛋白在碗里打散(用筷子就好,不要用打蛋器,这个不要求有泡泡~)
然后把蛋白倒入1中。戴上一次性手套,上手吧,皮卡丘~~( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )。。揉成面团,加入炼乳,继续揉。(其实,因为椰蓉很散所以和不成平时的面团那种样子的,只要把蛋液和炼乳融合进去就好~)
把面团搓成这么大的小球球,大概2.5厘米的直径吧,不要太大。因为椰蓉的散,开始可能不好搓,等糖稍微化了就好搓了~
然后在碗里倒上椰蓉,把球球放进去滚呀滚呀~(๑‾ ꇴ ‾๑)
滚完之后再摆上垫了锡纸(油纸也行)的烤盘。
烤箱150度,上下火中层,25分钟。出炉~